KØBENHAVN,  MAD & DRIKKE

THE ORGANIC LAB, COPENHAGEN

The Organic Lab

Hej piger. Da jeg i sidste uge var i København for at besøge @CharlotteCaroline, besluttede vi at spise frokost hos The Organic Lab, som jeg blev gjort opmærksom på for en månedstid siden. Det er en af mine klassekammerater fra handelsskolen, som i oktober sidste år åbnede restauranten og er ejer af. The Organic Lab ligger lige ved Kongens Nytorv, så det var tilmed super centralt, og de har de hyggeligste små lokaler på Store Kongensgade. Ud over at caféen præsenterer sig virkelig hjemmeligt, så snart man træder ind, lever menuen i den grad op til den moderne (lidt besværlige) dansker, de sælger nemlig udelukkende vegansk, glutenfri, laktosefri og økologisk mad og drikke, og forsøger så vidt muligt også at undgå soya. Vi fik serveret smørrebrød med kartoffel og avokado, som Mark havde klar til os, da vi trådte ind ad døren, og hertil fik vi et glas vin. Jeg er så glad for, at vi gav og tid til at gå derind, hvor vores frokost var så lækker, smagene passede perfekt sammen, og sådan to stykker smørrebrød mættede virkelig på den helt rigtige måde.

Hi girls. Last week when I was in Copenhagen paying @CharlotteCaroline a visit, we decided to have lunch at The Organic Lab, which I got to know about a month ago. It’s one of my classmates from business college who’s the founder, and he opened it in October last year. The Organic Lab is located super central at Store Kongensgade in the small cozy facilities. Beside that the café is presented really homely as soon as you enter, the menu really fits the modern people, as they only sells vegan, gluten-free, lactose-free and organic food and drinks. We were served sandwiches with potatoes and avocado, which Mark had ready for us when we stepped in the restaurant, and then we got a glass of wine with. I’m so glad that we decided to stop by The Organic Lab, as we had the most amazing lunch; the flavors blended perfectly together, and such two sandwiches really satisfied just how it should.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *